Kaufmann/-frau EFZ – Hotel-Gastro-Tourismus

organisieren, schreiben, abrechnen, telefonieren, erfassen, beraten

Berufsfeld

Wirtschaft und Verwaltung, Gastgewerbe

Bildungstyp

EFZ-Berufe (Lehre)

Lohn

ab CHF 1020

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Abgeschlossene Volksschule, oberste Stufe vorteilhaft. Beherrschen des Tastaturschreibens.

3 Jahre berufliche Grundbildung, eine Fremdsprache obligatorisch (wird von den Kantonen festgelegt). Wahlpflichtfach: zweite Fremdsprache oder individuelle Projektarbeit. Berufsfachschule findet im ersten und zweiten Jahr an 2 Tagen, im dritten Jahr an 1 Tag pro Woche statt; mit Berufsmatura durchgehend 2 Tage. Überbetriebliche Kurse runden die praktische und theoretische Bildung ab.

Wer sehr gute schulische Leistungen erbringt, kann während oder nach der Grundbildung die Berufsmaturitätsschule besuchen.

Mit gymnasialer Matura ist eine verkürzte 2-jährige Grundbildung (way-up) möglich.

Kaufmann/-frau EBA – Hotel-Gastro-Tourismus: 2-jährige, verkürzte Grundbildung für eher praxisorientierte Jugendliche.

In der Hotel-, Gastronomie- und Tourismusbranche dreht sich alles um die angenehmen Seiten des Lebens. Allein durch die Sprachenvielfalt ist auch der Hauch ferner Länder allgegenwärtig.

Wenn es zeitgleich Umbuchungen gibt, dies in drei Fremdsprachen und noch zwei Mitarbeitende im Türrahmen stehen, weil ein Gast sich lauthals beschwert, heisst es kühlen Kopf bewahren.

Kaufleute – HGT müssen sprachgewandt, flexibel und hektischen Situationen gewachsen sein. Je mehr Verantwortung übernommen wird und je grösser das Hotel, der Gastro- oder Tourismusbetrieb, desto weniger gleicht sich der Alltag.

  • 1. Lehrjahr: CHF 1020
  • 2. Lehrjahr: CHF 1300
  • 3. Lehrjahr: CHF 1550

Je nach Kanton bzw. Region kann es Unterschiede geben.

An verschiedenen Berufsfachschulen werden Kurse angeboten. Auch bei Hotel & Gastro formation sowie den Berufsverbänden hotelleriesuisse, GastroSuisse und Hotel & Gastro Union gibt es branchenspezifische Weiterbildungsmöglichkeiten.

  • Facility Manager/in FH, Hospitality Manager FH, Betriebsökonom/in FH (Bachelor)
  • Tourismusfachmann/-frau HF, Hotelier/e-Gastronom/in HF oder Betriebswirtschafter/in HF (eidg. Diplom)
  • Marketingleiter/in HFP, Leiter/in Human Resources HFP (eidg. Diplom)
  • Chef/in de Réception BP, Direktionsassistent/in BP (eidg. Fachausweis)
  • Kaufmann/-frau EFZ – Hotel-Gastro-Tourismus
  • Kaufmann/-frau EBA oder abgeschlossene Volksschule
Skills

TOP 10 Anforderungen

Diplomatie, Geduld
wichtig
Fantasie, Sinn für Zahlen, Vorstellungsvermögen
sehr wichtig
Gewandtheit im mündlichen und schriftlichen Ausdruck
unverzichtbar
Kontaktfreude, Kundenorientierung
unverzichtbar
Lernfreude, rasche Auffassungsgabe
wichtig
Organisationstalent, Selbstständigkeit
unverzichtbar
Sprachbegabung, Fremdsprachenkenntnisse
sehr wichtig
Teamfähigkeit
unverzichtbar
Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit
sehr wichtig
vernetztes Denken, Merkfähigkeit
wichtig

Je nach Branche müssen zusätzlich unterschiedliche Anforderungen erfüllt werden. Hier: Interesse für die Hotellerie, Gastronomie und den Tourismus.

Skills

Schulische Anforderungen

Dieses Anforderungsprofil zeigt an, welche Schulleistung angehende Lernende in der obligatorischen Schule mindestens erreichen sollten, um künftig in der Berufslehre und bei der Ausübung des Berufs erfolgreich sein zu können.

Was bedeutet das für mich?

Basis­leistung grund­legen­de Leistung mittlere Leistung gute Leistung sehr gute Leistung
Mathematik
Schulsprache
Fremdsprachen
Natur und Technik
Medien und Informatik