Messerschmied/in EFZ

bearbeiten, schleifen, fertigen, reparieren, restaurieren, feilen, bohren, polieren

Was macht ein/e Messerschmied/in EFZ?

Messerschmiede und Messerschmiedinnen sind täglich mit der Anfertigung, Reparatur, Pflege und dem Schleifen von Schneidewerkzeugen beschäftigt. Dabei handelt es sich z.B. um Haushaltmesser oder Scheren, Berufswerkzeug wie chirurgische oder zahntechnische Instrumente, Metzgermesser oder Klingen industrieller Maschinen, aber auch um Schlittschuhkufen oder Schneidegeräte für den Garten.

Messerschmiede arbeiten nach Kundenwunsch, pressen, bohren, schmirgeln, schleifen und polieren die Schneidewerkzeuge an speziellen, zum Teil computergesteuerten Maschinen, unter anderem an Bohr-, Kopier-, Rund- , Stanz- und Spindelpressen. Zudem verwenden sie Schmirgel-, Schleif- und Polierscheiben oder sie arbeiten von Hand mit Bürste und Feilen. Dabei wenden sie geeignete Verfahren an und setzen die nötigen Materialien ein. Bestimmte Teile und Werkzeuge löten, schmieden und härten sie.

Die Fachleute arbeiten sehr präzise, wirtschaftlich, ökologisch und kundenorientiert. Denn je nach Grösse des Betriebes verkaufen sie die Schneidewerkzeuge selber, beraten die Kunden und instruieren sie, wenn es um die fachgerechte Verwendung ihrer Produkte geht.

Was und wozu?

• Damit wir stets über scharfe Messer und Schneidegeräte verfügen, fertigt diese der Messerschmied und nimmt Schleif- und Reparaturaufträge an, für Industrie, Handwerk, Haushalt und Hobby wie Haarscheren, Metzger- oder Tafelmesser.
• Damit wir uns an Liebhaberobjekten wie alten Degen oder Jagdmessern erfreuen können, restauriert der Messerschmied sie nach besten Kenntnissen.
• Damit die Kundinnen und Kunden die Messer und Schneidegeräte richtig verwenden, instruiert sie der Messerschmied im Laden fachgerecht.
• Damit die Messer und Schneidegeräte richtig scharf werden, bearbeitet sie die Messerschmiedin mit Werkzeugen und computergesteuerten Spezialmaschinen zum schleifen, polieren, pressen oder stanzen etc.