Arboriculteur/-trice CFC
planifier, planter, entretenir, arroser, fertiliser, tailler, récolter
Champs professionnels
Nature, Alimentation
Voies de formation
Professions CFC
Salaire
à partir de CHF 1175
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Informations brèves
Que fait un/une arboriculteur/-trice CFC ?
Les fruits et les baies sont sains et enrichissent chaque «muesli». Toutefois, la maturation de fruits de bonne qualité requiert un certain savoir-faire.
Les arboriculteurs et arboricultrices gèrent des cultures fruitières. Lorsqu'il s'agit de créer un verger ou une plantation de baies, ils planifient l'ensemble de la réalisation. Ils clarifient des aspects tels que l'emplacement, le sol, la variété, la technique de production, les soins à apporter, les besoins du marché et la qualité. Ensuite, ils plantent les variétés sur une grande surface, travaillent le sol, arrosent, taillent les arbustes dans les règles de l'art et au bon moment. En outre, ils protègent les plantes contre les maladies et les parasites avec des moyens appropriés. Ils gèrent les installations en harmonie avec la nature et utilisent autant que possible des procédés biologiques pour l'entretien.
Les arboriculteurs et arboricultrices planifient et organisent la récolte à l'avance afin d'obtenir des fruits de la meilleure qualité possible, de les transformer, de les emballer de manière appropriée et de les mettre en vente. L'apiculture, une pépinière, le stockage et la commercialisation de la récolte peuvent en outre faire partie de l'exploitation fruitière.
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Quoi et pourquoi?
- Afin que les plantes soient épargnées par les parasites et les maladies, l'arboriculteur prévient toute infestation par des produits phytosanitaires ou des procédés biologiques.
- Afin que nous puissions déguster des fruits qui sont comme frais de l'arbre et qui n'ont pas été transportés à travers la moitié du monde, l'arboricultrice prend soin des cultures.
- Afin que les éventuels parasites soient immédiatement détectés, l'arboriculteur contrôle régulièrement les différentes cultures fruitières.
- Afin que la qualité et le rendement des fruits soient optimaux, l'arboricultrice taille les arbustes dans les règles de l'art et élimine les fruits excédentaires en été.
- Afin de protéger au mieux les fruits et les baies des intempéries, l'arboricultrice installe des filets anti-grêle ou construit des toits contre la pluie.
- Afin que les machines et les appareils utilisés pour la culture des plantes soient toujours prêts à l'emploi, l'arboriculteur les entretient régulièrement.
Entreprises formatrices
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Ces entreprises forment des Arboriculteur/-trice CFC. Ce chiffre correspond au nombre de postes actuellement vacants.
Les faits
Ton avenir, notre préoccupation : Tu dois le savoir avant.
Scolarité obligatoire achevée. Il est conseillé de passer le permis de conduire pour tracteurs (catégorie G) avant le début de la formation. Âge minimum: 14 ans.
3 ans de formation professionnelle initiale dans au moins deux exploitations fruitières. Avec une formation agricole préalable (AFP ou CFC) ou une autre formation de base ou une maturité, la formation peut être raccourcie à 1-2 ans.
Agropraticien/ne AFP, orientation cultures spéciales: formation de base de 2 ans avec attestation. Une description individuelle est disponible sur www.gateway.one/formations.
Les arboriculteurs et arboricultrices travaillent en fonction du rythme annuel et avec la nature. S'ils gèrent leur propre exploitation, ils peuvent organiser leur travail de manière autonome. Leurs fruits et leurs baies sont appréciés par les consommateurs.
Pendant la saison des récoltes, la journée de travail est généralement mouvementée et longue. Les intempéries peuvent endommager gravement les récoltes.
Il n'y a pas que pendant la récolte qu'il y a beaucoup à faire dans ce métier, les professionnels sont également sollicités le reste de l'année. Alors que la période de récolte est une période de travail physique intense, l'hiver est plutôt consacré aux travaux de planification et d'organisation.
- 1. année d'apprentissage: CHF 1175
- 2. année d'apprentissage: CHF 1325
- 3. année d'apprentissage: CHF 1450
Il peut y avoir des différences selon les cantons ou les régions.
Les plans de carrière sont en cours de révision, car les brevets fédérals BF et les diplômes ES conduisent désormais simultanément au titre de « Professional Bachelor », tandis que les diplômes fédérals DF mènent au titre de « Professional Master ».
- Ingénieur/e en agronomie HES, ingénieur/e agronome EPF (Bachelor)
- Maître/sse arboriculteur/-trice DF ou maître/sse agriculteur/-trice DF (Professional Master)
- Chef/fe d’exploitation arboricole BF; agrotechnicien/ne ES, agrocommerçant/e ES (Professional Bachelor)
- Professionel/le avec CFC dans une autre spécialité du champ professionnel de l’agriculture
- Arboriculteur/-trice CFC
- Agropraticien/ne AFP (orientation cultures spéciales) ou scolarité obligatoire achevée
Skills
Exigences professionnelles
Skills
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