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Arboriculteur/-trice CFC

planifier, planter, soigner, arroser, fertiliser, tailler, récolter

Arboriculteur/-trice CFC
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Description

L'arboriculteur et l'arboricultrice travaillent dans des exploitations produisant des fruits à pépins et à noyau ou des petits fruits. Ils produisent en premier lieu des pommes et des poires et, selon les régions, également des cerises, des quetsches (pruneaux), des pêches, des abricots, des framboises, des mûres. Ils cultivent et fertilisent le sol, taillent les arbres au bon moment et les protègent des parasites et des maladies avec les moyens adéquats.

Ils cultivent et épurent également eux-mêmes des bosquets d'arbres fruitiers. Ils planifient et organisent la récolte à l’avance, afin de vendre des produits de première qualité, de les emballer de manière appropriée et de les mettre en vente. L'apiculture, la pépinière, le stockage, la transformation et la commercialisation de la récolte peuvent également faire partie de l'exploitation arboricole.

Les arboriculteurs peuvent également se spécialiser dans la culture arboricole biologique. Ils gèrent les installations en harmonie avec la nature et utilisent des méthodes biologiques dans la mesure du possible pour l'entretien.

Quoi et pourquoi?

  • Afin que nous puissions profiter de fruits frais provenant de l’arbre ou de l’arbuste et qui n’ont pas été transportés de l’autre bout du monde, l’arboricultrice entretient les cultures.
  • Afin que les parasites soient immédiatement détectés, l’arboriculteur contrôle régulièrement les cultures.
  • Afin que la qualité des fruits et le rendement soient optimaux, l’arboricultrice coupe les plantes ligneuses de manière professionnelle et enlève l’excès de fruits en été.
  • Afin que les plantes soient protégées contre les parasites et les maladies, l’arboriculteur prévient les infestations par des produits phytosanitaires ou des méthodes biologiques.
  • Afin de protéger au mieux les fruits des intempéries, l’arboricultrice installe des filets anti-grêle ou construit des toits pour les protéger de la pluie.
  • Afin que les machines et équipements d’entretien soient toujours prêts à l’emploi en temps utile, l’arboriculteur les entretient régulièrement.
  • Afin que les fruits et les baies parviennent au consommateur immédiatement après la récolte, ils sont convenablement emballés le jour même et mis en vente.

Les faits

Admission
Scolarité obligatoire achevée. Il est conseillé de passer le permis de conduire pour tracteurs avant le début de la formation.
Formation
Formation professionnelle initiale de 3 ans dans une exploitation arboricole.
Les cours professionnels ont lieu à Châteauneuf VS. Les cours interentreprises complètent la formation pratique.

Pour les personnes ayant déjà obtenu un CFC dans le champ professionnel de l’agriculture, la formation dure en règle générale 1 an.

Le métier peut également être appris en domaines spécifique «agriculture biologique».

Pour la formation professionnelle initiale de 2 ans avec attestation fédérale, voir agropraticien/ne AFP.

TOP 10 requis

indispensable
indispensable
très important
indispensable
important
important
indispensable
important
très important
très important

Plans de carrière

Ecole de che/fe d'exploitation.

Agronome HES, ingénieur/e HES en énergie et techniques environnementales (Bachelor)

Agrotechnicien/ne ES, agrocommerçant/e ES (diplôme fédéral)

Maître/sse arboriculteur/-trice DF, maître/sse agriculteur/-trice DF (diplôme fédéral)

Maître/sse arboriculteur/-trice DF, maître/sse agriculteur/-trice DF (diplôme fédéral)

Chef/fe d’exploitation arboricole BF (brevet fédéral)

Professionel/le avec CFC dans une autre spécialité du champ professionnel de l’agriculture

Arboriculteur/-trice CFC

Agropraticien/ne AFP (orientation cultures spéciales) ou scolarité obligatoire achevée

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