Brevet fédéral
Chef/fe d'exploitation agricole BF
évaluer, cultiver, semer, récolter, nourrir, donner des instructions, calculer
Que fait un/une chef/fe d'exploitation agricole BF ?
Les exploitations agricoles doivent être entretenues et gérées de manière organisée. Cela comprend les fruits, les légumes, des céréales et des animaux d'élevage qui ont besoin de leur nourriture même le week-end.
Les chefs et cheffes d'exploitation agricole sont chargés d'assurer une production économique et écologique de biens agricoles. Pour que la qualité soit au rendez-vous et que la production soit, dans la mesure du possible, respectueuse de l'environnement, ils effectuent des calculs de rentabilité. Ils déterminent les méthodes de production les plus appropriées et planifient les processus de travail. De nombreux chefs et cheffes d'exploitation agricole se limitent à la production végétale. Les cultures maraîchères, fruitières et céréalières suffisent à elles seules à fournir du travail. Ils choisissent les méthodes de culture, le moment pour semer, utilisent dans la mesure du possible des produits phytosanitaires respectueux de l'environnement et organisent la main-d'œuvre pour la récolte. Pour chaque phase de la production, ils utilisent des machines agricoles ultramodernes.
Si les professionnels possèdent encore des poules, des porcs ou des vaches, il faut des collaborateurs supplémentaires pour les soigner, les nourrir et nettoyer les poulaillers et les enclos.
Quoi et pourquoi?
- Afin que le chef d'exploitation agricole puisse trouver de nouveaux débouchés, il compare son offre, la qualité et les méthodes de production avec les derniers développements en matière d'économie agricole, de politique et d'écologie.
- Afin de permettre à la cheffe d'exploitation agricole de générer des revenus supplémentaires, elle tient un magasin à la ferme et vend des œufs, du lait frais et des fruits et légumes de saison.
- Afin que le chef d'exploitation agricole puisse ménager le sol, il évalue les sites avant chaque culture et détermine la rotation des cultures.
- Afin que la production de produits agricoles soit rentable, la cheffe d'exploitation agricole utilise des planteuses, des semoirs et des moissonneuses, ainsi que des installations de traite et d'alimentation automatisées.
Les faits
- Admission
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En passant l'examen:
a) Agriculteur/-trice CFC, maraîcher/-ère CFC, arboriculteur/-trice CFC, aviculteur/-trice CFC viticulteur/-trice CFC ou;
b) paysanne/responsable de ménage agricole BF avec brevet fédéral ou formation équivalente et ensuite;
c) 2 ans d'activité professionnelle agricole et les certificats de module requis ou l'inscription aux examens de module. - Formation
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Formation continue en cours d'emploi, pouvant être organisée de manière individuelle.
Remarque: les frais de cours sont partiellement couverts par la Confédération. Toutes personnes ayant suivi un cours préparatoire aux examens professionnels peuvent adresser à la Confédération une demande de subvention pour le remboursement de 50% des frais des cours (9'500.– maximum) et pour le remboursement de la contribution supplémentaire de 4'000.– (réservé aux entreprises membres) du fond de formation continue. - Les aspects positifs
- Les métiers qui se déroulent dans la nature sont très gratifiants, tant que l'on peut maintenir le lien. On voit comment les plantes poussent, on côtoie les animaux qui grandissent et on sait à la fin de la journée que tout le monde est bien nourri.
- Les aspects négatifs
- Les activités agricoles demandent beaucoup d'énergie. Il est souvent difficile de planifier ses vacances, et même les week-ends, il est rare de pouvoir vraiment se reposer.
- Bon à savoir
- La mondialisation, les habitudes alimentaires modifiées et plus conscientes des consommateurs ainsi que les influences du changement climatique concernent aussi en grande partie l'agriculture. De ce point de vue, les professionnels ont tout intérêt à être ouverts aux idées nouvelles et à savoir gérer l'évolution du contexte.
TOP 10 requis
Plans de carrière: Chef/fe d'exploitation agricole BF
Ingénieur/e agronome HES, ingénieur/e HES en environnement, ingénieur/e HES en technologies alimentaires, ingénieur/e HES en viticulture et œnologie (Bachelor)
Agro-technicien/ne ES, agro-commerçant/e ES (diplôme fédéral)
Maître/sse agriculteur/-trice DF, maître/sse arboriculteur/-trice DF, maître/sse maraîcher/ère DF, maître/sse aviculteur/-trice DF (diplôme fédéral)
Chef/fe d'exploitation agricole BF
Formation professionnelle initiale (CFC) dans le champ professionnel de l'agriculture ou formation équivalente (voir admission)