Description obsolète.
Employé/e en hôtellerie-intendance AFPEmployé/e en intendance AFP
organiser, nettoyer, laver, repasser, commander, gérer
Que fait un/une employé/e en intendance AFP ?
Les employés et employées en intendance sont présents partout où se déroulent des activités domestiques: dans les maisons, les hôpitaux, les hôtels et les restaurants. Ils assument diverses activités. Dans la cuisine, ils effectuent des travaux liés à la préparation des aliments, chargent et font fonctionner les lave-vaisselles. Pour éviter que les aliments ne s'abîment, ils les stockent de manière professionnelle.
Dans les restaurants et les cantines, les employés et employées en intendance mettent, débarrassent et nettoient les couverts. Ils s'occupent des nappes fraîches, changent la literie et les rideaux dans les chambres d'hôtes, nettoient les meubles et vident les corbeilles à papier. Ils veillent à l'ordre des différents salons et chambres et s'occupent des plantes et des fleurs. Ils créent ainsi une atmosphère chaleureuse.
Si un équipement est défectueux, les experts et expertes le signalent à leurs supérieurs. Même le linge sale doit être retraité dans de nombreux endroits. Les employés et employées en intendance font fonctionner les machines à laver et à repasser et effectuent également des travaux de réparation et de couture.
Quoi et pourquoi?
- Afin que l'ordre et la propreté règnent dans les hôpitaux, les cliniques, les maisons ou les hôtels, l’employé en intendance aide à la préparation des aliments et au service .
- Afin de s'assurer que tous les appareils fonctionnent à tout moment correctement, l’employée en intendance les contrôle et informe ses différents supérieurs si quelque chose est cassée ou devrait manquer.
- Afin de s'assurer que les vêtements des employés et des patients sont lavés et repassés, l’employé en intendance s'acquitte de cette tâche.
- Afin d’assurer le fonctionnement de la cuisine, l’employée en intendance aide à la préparation des aliments, fait fonctionner les lave-vaisselles et assume les tâches telles que de mettre la table ou de décorer.
Les faits
- Admission
- Scolarité obligatoire achevée.
- Formation
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Formation professionnelle initiale de 2 ans. Cette profession est en cours de révision et sera fusionnée avec la formation professionnelle d'employé/e en hôtellerie AFP.
Ceux qui obtiennent de bons résultats peuvent ensuite entrer en deuxième année d’apprentissage de gestionnaire en intendance CFC. Les activités sont similaires, mais le métier est plus exigeant et le matériel scolaire plus difficile. La responsabilité est également plus grande. - Les aspects positifs
- Les employés et employées en intendance partagent la responsabilité du bon fonctionnement des grandes entreprises. Leur approche de l'environnement, de la nourriture et des matériaux est basée sur des critères écologiques.
- Les aspects négatifs
- Selon le lieu de travail, les employés et employées en intendance ont des horaires de travail irréguliers, y compris le travail du week-end.
- Bon à savoir
- La formation professionnelle de base dans le domaine de l'économie domestique couvre les domaines de l'alimentation et de la restauration, des techniques d'habitat et de nettoyage, des services de blanchisserie, des soins et services aux clients, de l'administration ainsi que des services sanitaires et sociaux. Les employés et employées en intendance exercent leur travail dans une maison, un hôpital ou un hôtel.
TOP 10 requis
Plans de carrière: Employé/e en intendance AFP
Économiste d'entreprise HES Facility Management (Bachelor)
Responsable d’exploitation en facility management ES (diplôme fédéral)
Chef/fe du secteur hôtelier-intendance DF, dirigeante en facility management DF (diplôme fédéral)
Responsable du secteur hôtelier-intendance BF, paysanne/responsable de ménage agricole BF, gouvernant/e de maison BF, spécialiste en nettoyage de bâtiments BF (brevet fédéral)
Gestionnaire en intendance CFC (accès en 2ème année de formation)
Employé/e en intendance AFP
Scolarité obligatoire achevée