Gateway Keyvisual

Professions A-Z

Brevet fédéral

Gouvernant/e de maison BF

diriger, organiser, nettoyer, laver, repasser, commander, gérer

Gouvernant/e de maison BF

Description

Les gouvernants et les gouvernantes de maison gèrent de manière compétente et indépendante les espaces ménagers des familles, des foyers, des communautés résidentielles, des crèches et des groupes similaires. Ils peuvent également prendre en charge des services d'entretien ménager externes. Avec des connaissances spécialisées bien fondées, ils dirigent des employés ou donnent eux-mêmes un coup de main lorsqu'il s'agit de s'assurer que tous les processus de travail d'un ménage sont correctement planifiés, documentés, exécutés, contrôlés et, si nécessaire, améliorés. L'accent est mis sur la sécurité au travail, les règles d'hygiène et la mise en œuvre la plus écologique et économique possible.

Ils organisent le nettoyage du linge et des pièces d'habitation, veillent à ce qu'il y ait toujours suffisamment de produits de nettoyage et lessive disponibles, recommandent et achètent des appareils électroménagers et des machines. Ils assurent la restauration de petits et moyens groupes de personnes, une alimentation saine et planifient et organisent les achats.

En addition de la gestion du ménage, il y a des tâches administratives. Par exemple, ils commandent des biens, établissent le budget des ménages, effectuent des paiements ou embauchent des employés. Ils forment également des apprentis.

Quoi et pourquoi?

  • Afin que le Bed & Breakfast soit rentable, le gouvernant de maison planifie consciencieusement les processus de travail, établit les horaires de lavage et nettoyage et crée des listes de contrôle pour les différents secteurs.
  • Afin de garantir que toutes les tâches soient accomplies à temps et efficacement, la gouvernante de maison se réfère à un échéancier.
  • Afin que les membres du ménage et les résidents puissent profiter de leurs repas, le gouvernant de maison veille à la qualité de la nourriture et au budget lors des achats. Il cuisine et sert des plats savoureux et décore la table.
  • Afin que les espaces d'entretien ménager des petites ou moyennes entreprises soient toujours agréables et propres, la gouvernante de maison nettoie et entretient les espaces avec des produits écologiques, des machines et des équipements modernes.

Les faits

Admission
En passant l'examen:

a) Apprentissage professionnel achevé de gestionnaire en intendance CFC et 2 années d’expérience professionnelle ou;

b) apprentissage professionnel achevé d‘employé/e en intendance AFP et 3 années d’expérience professionnelle ou;

c) CFC d‘une autre profession, une maturité ou un diplôme équivalent, des certificats en intendance et 2 ans de pratique professionnelle;

d) cours de premiers secours.
Formation
Cours de préparation sur 2 année en cours d’emploi dans les écoles d’économie familiale.

Remarque: Les frais de cours sont partiellement couverts par la Confédération. Toutes personnes ayant suivi un cours préparatoire aux examens professionnels peuvent adresser à la Confédération une demande de subvention pour le remboursement de 50% des frais des cours (9'500.– maximum) et pour le remboursement de la contribution supplémentaire de 4'000.– (réservé aux entreprises membres) du fond de formation continue.
Les aspects positifs
Les gouvernants et gouvernantes de maison assurent le bien-être des membres du ménage et des résidents grâce à leurs solides connaissances dans les domaines de la sécurité au travail, l'hygiène, la gestion du personnel, et la gestion écologique et économique.
Les aspects négatifs
Il n'est pas toujours facile d'entretenir une relation professionnelle avec les membres du ménage et les résidents et de maintenir un équilibre approprié entre la proximité et la distance.
Le travail au quotidien
Le brevet fédéral ouvre de nouvelles possibilités d'emploi, par exemple, dans les communautés socio-thérapeutiques résidentielles, les écoles de jour, les crèches, les auberges de jeunesse, les petits hôtels ou les zones de ménage des grandes entreprises.

TOP 10 requis

très important
très important
très important
indispensable
indispensable
important
indispensable
important
important
indispensable

Plans de carrière: Gouvernant/e de maison BF

Formation complémentaire: Enseignant/e en école professionnelle.

Facility Manager HES (Bachelor)

Responsable d'exploitation en facility management ES (diplôme fédéral)

Chef/fe du secteur hôtelier-intendance, Chef/fe de la restauration collective DF, dirigeant/e en facility management et maintenance DF (diplôme fédéral)

Gouvernant/e de maison BF

Gestionnaire en intendance CFC ou titre équivalent (voir admission)