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Professions A-Z

BSc en viticulture et œnologie

Ingénieur/e en viticulture et œnologie HES

diriger, planter, fouler, stocker, juger, commercialiser

Ingénieur/e en viticulture et œnologie HES

Description

Les ingénieurs et les ingénieures en viticulture et œnologie sont des spécialistes de la viticulture. Ils cultivent le vin, le pressurent et l’entreposent, ils en évaluent la qualité et le commercialisent.
En tant que chefs d’entreprise ou maîtres de chai ils se tiennent constamment au courant des dernières nouveautés scientifiques dans le domaine de l’œnologie et sont également capables de les transposer dans la pratique lorsque c’est nécessaire.

Les faits

Admission
a) Apprentissage professionnel achevé en tant que viticulteur/-trice CFC ou caviste CFC avec maturité professionnelle ou

b) maturité professionnelle dans une autre branche, maturité gymnasiale ou l’équivalent et au moins une année d’expérience pratique

c) examen d’admission.
Formation
3 années d’études à plein temps auprès d’une haute école spécialisée.

Titre obtenu: BSc HES-SO en viticulture et œnologie.

TOP 10 requis

Egalement important: intérêt pour la viticulture et la cidrerie, intérêt pour l’économie d’entreprise et l’économie de marché.

très important
très important
indispensable
important
indispensable
très important
indispensable
important
important
indispensable

Plans de carrière

Etudes post-grade (production écologique, direction d’entreprise, etc.) HES; études auprès de l’EPF (dans un domaine en rapport). Maître/sse d’école professionnelle, inspecteur/-trice des denrées alimentaires.

Master of Science (HES) in International Vintage, in Life Sciences

Ingénieur/e en viticulture et œnologie HES

Viticulteur/-trice CFC ou caviste CFC avec MP ou titre équivalent (voir admission)