Agricoltore/trice AFC – con specializzazione in agricoltura biologica

mungere, nutrire, arare, seminare, raccogliere, falciare, coltivare

Che cosa fa un/una agricoltore/trice AFC – con specializzazione in agricoltura biologica?

I generi alimentari prodotti biologicamente sono molto richiesti. Ciò è da ricondurre al crescente rispetto per l’ambiente, alla coscienza che bisogna prendere cura della natura, degli animali e delle piante, che il ciclo naturale non deve essere disturbato.

Gli agricoltori e le agricoltrici in un’azienda di agricoltura biologica si assumono fondamentalmente gli stessi compiti degli agricoltori in un’azienda convenzionale. Dirigono un’azienda o si occupano di un settore specifico in grandi aziende agricole. I loro settori d’impiego sono l’allevamento di bestiame, la frutticoltura e l’agricoltura. Per la coltivazione rispettano sempre le rigorose direttive per la produzione biologica.

I professionisti rispettano i cicli naturali, coltivano i terreni e le piante con prodotti naturali. Si assicurano di offrire ai loro animali un allevamento adeguato alla specie. Nel loro lavoro quotidiano utilizzano macchinari e attrezzi moderni, come mungitrici, trattori, falciatrici, mietitrici. Lavorano all’aperto e organizzano autonomamente la loro giornata lavorativa. Le loro giornate sono spesso lunghe e devono provvedere agli animali e svolgere compiti urgenti anche durante il fine settimana.

Cosa e per cosa?

• Affinché possa allevare gli animali in modo adeguato alla specie, l’agricoltore con specializzazione in agricoltura biologica mette in primo piano, oltre alla profittabilità della stalla e all’amministrazione, soprattutto l’allevamento adeguato alla specie degli animali.
• Affinché i suoi prodotti biologici corrispondano agli standard di qualità, l’agricoltrice con specializzazione in agricoltura biologica regola i parassiti con fitofarmaci naturali contenenti estratti vegetali e con insetti utili.
• Affinché aziende tradizionali possano padroneggiare la conversione all’agricoltura biologica, l’agricoltore con specializzazione in agricoltura biologica le consiglia.
• Affinché, oltre ai generi alimentari, possa essere resa accessibile anche l’energia rinnovabile, l’agricoltrice con specializzazione in agricoltura biologica, con gas biologico di materia biologica e olio di colza, mette a disposizione risorse che garantiscono energia ecologica.