© Michael Zanghellini

Impiegato/a di albergo AFC

istruire, controllare, riparare, verificare, organizzare, pulire, fare il letto

settori professionali

Industria alberghiera e ristorazione

formazione

Professioni con AFC

Cosa e per cosa?

  • Affinché l'ospite si senta quasi a casa nella camera d'albergo, l'impiegato di albergo assicura una pulizia accurata e un'atmosfera accogliente.
  • Affinché gli assistenti sappiano quali lavori devono essere eseguiti, l'impiegata di albergo li istruisce attentamente e controlla il loro lavoro.
  • Affinché ogni ospite riceva la colazione all'ora desiderata, l'impiegato di albergo prepara in tempo tutto ciò che è necessario nella sala del caffè.
  • Affinché ci siano sempre scorte sufficienti di cibo, materiali per la pulizia, ecc., l'impiegata di albergo controlla e rifornisce costantemente le scorte.
  • Affinché gli impiegati di ristorazione possano servire rapidamente gli ospiti, l'impiegato di albergo fornisce le bevande ordinate al buffet.
  • Affinché la lavanderia sia in perfette condizioni, l'impiegata di albergo si occupa del lavaggio, della stiratura e del rammendo.
Fatti

Aspetti positivi

Il lavoro è vario. Gli Impiegati e le impiegate di albergo entrano in contatto con molte persone, come i dipendenti e gli ospiti.

Aspetti negativi

il lavoro a volte può essere frenetico. Gli ospiti difficili possono mettere a dura prova la pazienza; tuttavia, è importante rimanere calmi e amichevoli.

Ammissione & Formazione

Assolvimento della scolarità obbligatoria, livello medio o superiore.

Formazione professionale di base di 3 anni in un albergo o pensione a gestione annuale o stagionale. Formazione scolastica in Ticino: frequenza dei corsi scolastici presso l'albergo-scuola di hôtelleriesuisse a Tenero, nella forma dei corsi a blocchi e dei corsi interaziendali. Questa professione è in fase di revisione e sarà fusa con la formazione professionale d'impiegato/a d'economia domestica AFC.

Per i giovani maggiormente orientati verso le attività pratiche è possibile seguire la formazione di addetto/a d'albergo CFP della durata di 2 anni. Una descrizione individuale è disponibile sul sito www.gateway.one/formazioni.

Skills

TOP 10 richiesto

affidabilità
molto importante
aspetto gentile
indispensabile
buona salute
molto importante
capacità di lavorare in gruppo
molto importante
comprensione rapida
importante
conoscenza delle lingue straniere
importante
empatia
importante
indipendenza
indispensabile
interesse per le faccende domestiche
indispensabile
talento organizzativo
indispensabile

Skills

?

Fatti

Buono a sapersi & Percorsi di carriera

I professionisti hanno orari di lavoro irregolari. Tuttavia, questi vengono loro comunicati in una fase iniziale di un piano di turni in modo che possano comunque pianificare il loro tempo libero. Spesso hanno del tempo libero quando gli altri devono lavorare. Anche se questo rende più difficili gli appuntamenti privati, può anche essere molto piacevole, ad esempio, perché permette di evitare le ore di punta durante lo shopping.

Corsi di specializzazione e approfondimento organizzati dall'associazione professionale. Avanzamento: capo/a reparto, assistente di direzione d'albergo.

  • Economista aziendale Facility Management SUP, économiste d'entreprise HES en hôtellerie et professions de l'accueil (Bachelor)
  • Albergatore/trice-ristoratore/trice SSS, responsabile di facility management SSS (diploma federale)
  • Capo del settore alberghiero-economia domestica EPS, capo della ristorazione EPS, capo della ristorazione collettiva EPS (diploma federale)
  • Responsabile della ristorazione APF, esercente albergatore/trice APF, specialista nella direzione di un team APF (attestato professionale federale)
  • Impiegato/a di ristorazione AFC, cuoco/a AFC, impiegato/a di gastronomia standardizzata AFC (tirocini abbreviati)
  • Impiegato/a di albergo AFC
  • Addetto/a d'albergo CFP o scuola elementare completata