Impiegato/a di commercio AFC – Alberghiero-Gastronomico-Turistico
organizzare, scrivere, detrarre, telefonare, raccogliere, consigliare
settori professionali
Economia e amministrazione, Industria alberghiera e ristorazione
formazione
Professioni con AFC
esperti
La vostra chiave per la competenza
Che cosa fa un/una impiegato/a di commercio AFC – Alberghiero-Gastronomico-Turistico?
Gli impiegati e le impiegate di commercio – Alberghiero-Gastronomico-Turistico (AGT) lavorano con una clientela internazionale. Lavorano presso uno sportello, alla reception dell'hotel e negli uffici di alberghi, ristoranti e aziende turistiche. Il loro compito principale è quello di organizzare eventi, per i quali prenotano le camere d'albergo e mettono insieme offerte individuali.
Gli impiegati e le impiegate di commercio – AGT hanno la padronanza di almeno due lingue straniere, non solo oralmente ma anche per iscritto. Come membri stretti del team di gestione, hanno a che fare anche con altri specialisti, ma si occupano soprattutto dei clienti. Raggiungerli e soddisfare i loro desideri è la massima priorità. Un aspetto curato, la cordialità e l'eloquenza sono quindi obbligatori.
Per l'elaborazione delle richieste e delle prenotazioni, gli impiegati e le impiegate di commercio – AGT utilizzano il computer e i corrispondenti programmi per ufficio con i quali svolgono anche compiti amministrativi generali. Se sono sotto pressione del tempo, non si lasciano disturbare, le prenotazioni a breve termine fanno parte della vita quotidiana. Se lavorano allo sportello o alla reception, gli orari di lavoro irregolari non sono inusuali.
Cosa e per cosa?
- Affinché un habitué possa prenotare e occupare nuovamente la stessa camera d'albergo durante la prossima visita, l'impiegato di commercio – AGT fa un'annotazione nel programma di prenotazione.
- Affinché un gruppo in viaggio possa conoscere il paese e la sua gente, l'impiegata di commercio – AGT chiede a un tour operator quali giri turistici sono disponibili.
- Affinché i pagamenti in entrata e in uscita di un'azienda di catering siano registrati in modo affidabile e che la corrispondenza si svolga senza problemi, l'impiegato di commercio – AGT conosce i programmi er ufficio appropriati.
- Affinché la disponibilità delle sale, degli snack e delle bevande necessarie ai partecipanti ad un congresso sia garantita, l'impiegata di commercio – AGT si coordina con la direzione e organizza il catering.
- Affinché l'impiegato di commercio – AGT possa offrire un nuovo programma ai turisti, coinvolge esperti delle attività ricreative, presenta l'offerta alla stampa e sviluppa misure di marketing.
Fatti
Aspetti positivi
Nel settore alberghiero, della ristorazione e del turismo, tutto ha a che fare con i lati piacevoli della vita. La diversità delle lingue significa che anche l'ombra di paesi lontani è onnipresente.
Aspetti negativi
Se ci sono cambiamenti nelle prenotazioni e contemporaneamente un ospite si lamenta ad alta voce, è importante mantenere il sangue freddo.
Ammissione & Formazione
Assolvimento della scolarità obbligatoria, livello superiore vantaggioso. Padronanza delle basi di dattilografia.
Tirocinio di 3 anni, una lingua straniera obbligatoria (da stabilire dai cantoni). Ambiti a scelta: seconda lingua straniera o lavoro a progetto individuale.
La scuola professionale si svolge durante 2 giorni a settimana nel primo e secondo anno, e durante un giorno a settimana nel terzo anno; con la maturità professionale, 2 giorni a settimana. I corsi interaziendali completano la formazione pratica e teorica.
Con buone prestazioni scolastiche: possibilità di conseguire la maturità professionale durante il tirocinio oppure dopo la formazione professionale di base. La maturità professionale consente l’accesso alle Scuole universitarie professionali (SUP).
Chi è in possesso della maturità liceale può assolvere il tirocinio abbreviato «way-up».
Impiegato/a di commercio CFP: tirocinio biennale per giovani maggiormente portati per i lavori pratici, vedi descrizione corrispondente.
Skills
TOP 10 richiesto
A seconda del settore, sono richiesti requisiti specifici. Qui: Interesse per l'industria alberghiera, la gastronomia e il turismo.
Skills
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Fatti
Buono a sapersi & Percorsi di carriera
Gli impiegati e le impiegate di commercio – AGT devono essere eloquenti, flessibili e in grado di affrontare situazioni frenetiche. Più ci si assume la responsabilità e più grande è l'attività per la quale si lavora, meno la vita quotidiana diventa monotona.
Svariate possibilità di perfezionamento offerte da scuole professionali, da centri di formazione continua, da Hotel & Gastro formation e dalle associazioni professionali hotelleriesuisse, GastroSuisse o Hotel & Gastro Union.
- Economista aziendale Facility Management SUP, economista aziendale SUP (Bachelor)
- Specialista turistico/a SSS, albergatore/trice-ristoratore/trice SSS, economista aziendale SSS, marketing manager SSS (diploma federale)
- Economista aziendale PMI EPS, capo del marketing EPS (diploma federale)
- Chef de réception APF, specialista in finanza e contabilità APF, specialista in marketing APF, assistente di direzione APF (attestato professionale federale)
- Impiegato/a di commercio AFC – Alberghiero-Gastronomico-Turistico
- Impiegato/a di commercio CFP o scuola elementare completata