Frutticoltore/trice AFC
pianificare, piantare, curare, innaffiare, concimare, tagliare, raccogliere
settori professionali
Natura, Alimentazione
formazione
Professioni con AFC
Salari
da CHF 1175
Informazioni brevi
Che cosa fa un/una frutticoltore/trice AFC?
La frutta e le bacche fanno bene alla salute e arricchiscono qualsiasi muesli. Tuttavia, la maturazione di frutta di buona qualità richiede una certa esperienza.
I frutticoltori e le frutticoltrici si occupano di coltivazioni di frutta. Producono principalmente mele e pere e, a seconda della regione, anche ciliegie, prugne, limoni, pesche, albicocche, lamponi, more e altri tipi di bacche. Se si vuole creare una piantagione di frutta o di bacche, i frutticoltori e le frutticoltrici pianificano l’intera realizzazione. Chiariscono aspetti come l’ubicazione, il terreno, la varietà, la tecnologia di produzione, le esigenze di cura, le richieste del mercato e la qualità. Quindi, piantano le varietà su un’ampia superficie, lavorano il terreno, irrigano e potano gli alberi in tempo e in modo professionale. Inoltre, proteggono le piante da malattie e parassiti con mezzi adeguati. Gestiscono le piante in armonia con la natura e utilizzano metodi biologici per la manutenzione, dove possibile.
I professionisti pianificano e organizzano il raccolto in anticipo per ottenere frutta della migliore qualità, per lavorarla ulteriormente, confezionarla in modo adeguato e venderla. Anche l'apicoltura, il vivaio, lo stoccaggio e la commercializzazione del raccolto possono far parte dell'attività di frutticoltura.
In breve
Affinché tutti i tipi di frutta possano crescere in modo sano, i/le frutticoltori/trici mettono la loro esperienza al servizio della cura, della protezione e della raccolta. Grazie al loro lavoro, possiamo godere di alimenti sani e freschi.
Cosa e per cosa?
- Affinché le piante siano protette da parassiti e malattie, il frutticoltore previene le infestazioni con pesticidi o metodi biologici.
- Affinché possiamo goderci la frutta fresca come se fosse appena colta dall'albero e che non sia stata trasportata dall'altra parte del mondo, il frutticoltore si occupa delle coltivazioni.
- Affinché eventuali parassiti possano essere individuati tempestivamente, il frutticoltore controlla regolarmente le varie colture frutticole.
- Affinché possano essere aumentate la qualità e la resa dei frutti, la frutticoltrice esegue una potatura professionale degli alberi e in estate rimuove i frutti in eccesso.
- Affinché i frutti e le bacche possano essere protetti, il frutticoltore installa reti antigrandine o costruisce tettoie antipioggia.
- Affinché le macchine e le attrezzature per la coltivazione delle piante siano sempre pronte all'uso, la frutticoltrice effettua una manutenzione regolare.
Fatti
Ton avenir, notre préoccupation : Tu dois le savoir avant.
Assolvimento della scolarità obbligatoria. Si consiglia di sostenere l'esame di trattore (categoria G) prima di iniziare la formazione professionale (età minima: 14 anni).
3 anni di formazione professionale di base in almeno due aziende frutticole. Con una formazione agricola precedente (CFP o AFC) o un'altra formazione di base o la maturità, la formazione può essere ridotta a 1-2 anni.
Per i giovani maggiormente orientati verso le attività pratiche è possibile seguire la formazione di addetto/a alle attività agricole CFP – Coltore speciali della durata di 2 anni. Una descrizione individuale è disponibile sul sito www.gateway.one/formazioni.
I frutticoltori e le frutticoltrici lavorano secondo il ritmo dell'anno e con la natura. se gestiscono la propria azienda agricola, possono organizzare il loro lavoro in modo indipendente. Alla fine della stagione possono essere molto orgogliosi del loro raccolto. I loro frutti e bacche sono apprezzati dai consumatori.
Durante la stagione del raccolto, la giornata lavorativa è generalmente frenetica e lunga. Le tempeste possono danneggiare gravemente il raccolto.
Non è solo durante il periodo del raccolto che c'è molto da fare in questa professione; anche il resto dell'anno è impegnativo. Mentre il duro lavoro fisico è richiesto durante il periodo del raccolto, l'inverno è più adatto alla pianificazione e all'organizzazione.
- 1. anno di apprendistato: CHF 1175
- 2. anno di apprendistato: CHF 1325
- 3. anno di apprendistato: CHF 1450
Possono esserci differenze a seconda del cantone o della regione.
- Ingegnere/a agronomo/a SUP, ingegnere/a agronomo/a SPF (Bachelor)
- Maestro/a frutticoltore/trice EPS, maestro/a agricoltore/trice EPS (Professional Master)
- Responsabile di azienda frutticola APF, specialista in vendita APF; tecnico SSS in agronomia, agro-commerciante SSS (Professional Bachelor)
- Tirocino supplementare abbreviato (1 anno) in un'altra professione agricola
- Frutticoltore/trice AFC
- Addetto/a alle attività agricole CFP – Coltore speciali o scuola elementare completata
Skills
Requisiti professionali
Skills
Requisiti scolastici
Questo profilo dei requisiti indica il livello minimo di rendimento scolastico che i futuri apprendisti dovrebbero raggiungere durante la scuola dell’obbligo, per poter avere successo in seguito nella formazione professionale e nell’esercizio della professione.
Cosa significa per me?