Pastore/a
pascolare, mandare sul campo, prendersi cura, accudire, tosare, vaccinare
settori professionali
Natura
formazione
Specializzazioni
Titolo ricevuto
Specializzazione
Informazioni brevi
Che cosa fa un/una pastore/a?
L'allevamento di pecore a scopo commerciale comprende la cura, l'allevamento e il recupero di latte, carne, lana e pelle di pecora.
In inverno, i pastori e le pastore vagano per l'Unterland con il loro gregge di pecore, dove le pecore possono brucare l'erba rimasta. A tal fine, è necessario ottenere un permesso cantonale con assegnazione di superficie. Inoltre, tengono un registro delle uscite. Un gregge di massimo 400 agnelli al pascolo deve essere sorvegliato da un pastore e da un massimo di due cani. Se vi sono più di 600 animali, è necessario un ulteriore supervisore. Tutti devono portare con sé ciò che è necessario per vivere durante le loro peregrinazioni. Questo include non solo la tutela dei propri bisogni, ma anche di quelli dei cani da pastore.
I pastori e le pastore conoscono le tecniche di pastorizia, controllano e osservano gli animali. Controllano le pecore per verificare la presenza di marciumi negli zoccoli, le sverminano regolarmente e adottano misure di profilassi contro i parassiti. Se ci sono segni di malattia, agiscono rapidamente, perché il rischio di infezione è elevato in un gregge.
Associazione
Partner
Cosa e per cosa?
- Affinché il paesaggio non diventi invaso da alberi, cespugli ed erbe in breve tempo, il pastore conduce il gregge «nomade» attraverso la campagna e fa pascolare le aree verdi pubbliche.
- Affinché sia possibile produrre lana, pelle, carne e latte e commercializzare questi prodotti, la pastora padroneggia anche la macellazione e l'eviscerazione delle sue pecore nel rispetto del benessere.
- Affinché non succeda nulla alle sue pecore e che non vengano sbranate da un lupo, il pastore tiene insieme gli animali e porta con sé un cane da pastore.
- Affinché i semi dell'agricoltore prosperino senza l'uso di sostanze chimiche e alla fine germoglino in primavera, la pastora si assicura che i suoi animali diradino il popolamento delle piante, facciano fuoriuscire le radici delle piante dalla terra con i loro calci.
Fatti
Ton avenir, notre préoccupation : Tu dois le savoir avant.
Non è richiesta nessuna formazione particolare, è comunque vantaggioso possedere esperienze in campo agricolo.
In Svizzera non esiste una formazione regolamentata, ma esiste un corso modulare distribuito su due anni. Le persone interessate contattano i grandi allevatori di pecore e chiedono di poter fare esperienza come aiutante durante uno o più inverni. In Germania esiste una formazione come pastore/a.
Con il loro lavoro, i pastori e le pastore preservano gli habitat naturali per piante e animali, proteggono il suolo dall'erosione dell'acqua e del vento, prevengono le inondazioni e mantengono il paesaggio coltivato - e contribuiscono a mantenere la biodiversità in biotopi rari.
I prezzi della carne e della lana di pecora sono diminuiti notevolmente negli ultimi anni. Per sopravvivere, i pastori e le pastore dipendono dai sussidi.
La pastorizia tradizionale ha perso importanza e viene sempre più dimenticata. Non ci sono quasi più pastori itineranti. Poiché i prezzi della lana e dell'agnello sono bassi e diventa sempre più difficile affittare buoni pascoli, sempre più allevamenti di pecore stanno scomparendo dalla scena agricola.
- Gregge proprio
- Maestro/a pecoraio/a (in Germania)
- Pastore/a
- Non è necessaria una formazione specifica precedente (vedi ammissione)
Skills
TOP 10 richiesto
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