Terapista della nutrizione

consigliare, calcolare, comporre, spiegare, monitorare, preparare

Che cosa fa un/una terapista della nutrizione?

La differenza tra consulenza nutrizionale e terapia nutrizionale è fluida, anche se la terapia nutrizionale si rivolge principalmente a persone che, ad esempio, hanno livelli elevati di zucchero nel sangue, diabete, sindrome dell'intestino irritabile o allergie alimentari.

In altre parole, i terapisti e le terapiste della nutrizione assistono i loro clienti nella prevenzione e nella gestione delle malattie legate all'alimentazione. Hanno una conoscenza approfondita della struttura e del funzionamento del corpo umano e delle malattie che possono insorgere a causa di carenze nutrizionali. Grazie alla loro esperienza, possono, ad esempio, indicare ai clienti quali alimenti sono problematici e dovrebbero essere evitati completamente o in parte. Oppure possono indicare quali alimenti sono adatti al loro caso specifico, garantire un apporto equilibrato di vitamine e minerali ed elaborare un piano nutrizionale.

I terapisti e le terapiste della nutrizione conoscono bene le varie tecniche di consulenza. Lavorano in un'istituzione sanitaria o si mettono in proprio e gestiscono un proprio studio di consulenza sanitaria e nutrizionale per persone in buona salute. A seconda del cantone, è necessario un permesso di pratica per la consulenza a persone con un contesto di malattia.

Cosa e per cosa?

• Affinché il terapista della nutrizione possa offrire una terapia professionale e corretta dal punto di vista nutrizionale e psicologico, la spiega e la progetta in modo comprensibile.
• Affinché la terapista della nutrizione possa offrire ai suoi pazienti un’alimentazione non solo sana, ma anche sostenibile, e offrire quindi una terapia efficace, segue un determinato processo.
• Affinché una dieta sana si adatti bene alla vita quotidiana di una cliente, il terapista della nutrizione sviluppa insieme a lei una soluzione individuale.
• Affinché il cliente non si aspetti miracoli per ciò che riguarda l’efficacia della sua terapia nutrizionale, la terapista della nutrizione gli rende chiaro il fatto che solo la disciplina e la costanza portano al successo.