Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

organisieren, reinigen, waschen, bügeln, bestellen, bewirtschaften, betten

Berufsfeld

Gastgewerbe

Bildungstyp

EFZ-Berufe (Lehre)

Lohn

ab CHF 1020

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Abgeschlossene Volksschule.

3 Jahre berufliche Grundbildung. Die Bildung in beruflicher Praxis findet vorwiegend in Grosshaushalten (Heim, Spital, Hotel- und Gastronomiebetrieb) statt. Die Ausbildung beinhaltet entweder den Schwerpunkt Hotellerie (2. Sprache) oder Hauswirtschaft (Zubereitung einfacher Speisen).

Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA: 2-jährige Grundbildung mit Attest. Eine Einzelbeschreibung ist auf www.gateway.one/berufskunde zu finden.

Fachleute Hotellerie-Hauswirtschaft erledigen vielseitige, praktische und lebensnahe Tätigkeiten, die immer wieder zu kleinen Erfolgserlebnissen führen. Sie arbeiten im Team und haben auch guten Kontakt zu den Bewohnerinnen, Patienten und Gästen.

Es kann mitunter hektisch werden. Schwierige Gäste können die Geduld strapazieren. Die Arbeitszeit ist je nach Arbeitsort mehr oder weniger unregelmässig, denn ein Haushalt muss auch am Wochenende geführt werden.

Wer denkt, Hauswirtschaften könne jede/r, der irrt. Die Fachleute garantieren tagtäglich einen reibungslosen Ablauf, handeln umweltbewusst und wirtschaftlich. Als «gute Seelen» der Betriebe tragen sie massgeblich zur positiven Stimmung bei. Zwar haben sie unregelmässige Arbeitszeiten (Schicht-, Abend- und Wochenenddienste), können ihre Freizeit aber trotzdem planen, da regelmässige Schichtpläne erstellt werden. Die Arbeitsbelastung kann je nach Saison variieren. Mit der entsprechenden Weiterbildung haben die Fachkräfte gute Aussichten auf Leitungs- und Führungspositionen.

  • 1. Lehrjahr: CHF 1020
  • 2. Lehrjahr: CHF 1300
  • 3. Lehrjahr: CHF 1550

Je nach Kanton bzw. Region kann es Unterschiede geben.

Weiterbildungsangebote von Fach- und Berufsfachschulen von Berufsverbänden und höheren Fachschulen sowie der OdA Hauswirtschaft. Die berufliche Grundbildung ist ideale Grundlage für soziale, pflegerische und hauswirtschaftliche Berufe.

  • Hospitality Manager FH, Facility Manager/in FH (Bachelor)
  • Hotelier/e-Gastronom/in HF, Betriebsleiter/in in Facility Management HF (eidg. Diplom)
  • Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP, Leiter/in in Facility Management und Maintenance HFP etc. (eidg. Diplom)
  • Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft BP etc. (eidgenössischer Fachausweis)
  • Restaurantfachmann/-frau EFZ, Koch/Köchin EFZ, Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ (verkürzte Lehre)
  • Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ
  • Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA oder abgeschlossene Volksschule
Skills

TOP 10 Anforderungen

Belastbarkeit, gute Gesundheit
sehr wichtig
Fremdsprachenkenntnisse
wichtig
freundliches Auftreten, gute Umgangsformen
sehr wichtig
Improvisationstalent, praktische Veranlagung
wichtig
Interesse an, Hotellerie, Hauswirtschaft und Gastronomie
unverzichtbar
keine Allergien
wichtig
Organisationstalent, Zuverlässigkeit
unverzichtbar
Selbstständigkeit, Vertrauenswürdigkeit
unverzichtbar
Sinn für Ordnung und Sauberkeit, Hygienebewusstsein
sehr wichtig
Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit
unverzichtbar

Skills

Schulische Anforderungen

Dieses Anforderungsprofil zeigt an, welche Schulleistung angehende Lernende in der obligatorischen Schule mindestens erreichen sollten, um künftig in der Berufslehre und bei der Ausübung des Berufs erfolgreich sein zu können.

Was bedeutet das für mich?

Basis­leistung grund­legen­de Leistung mittlere Leistung gute Leistung sehr gute Leistung
Mathematik
Schulsprache
Fremdsprachen
Natur und Technik
Medien und Informatik