Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

organisieren, reinigen, waschen, bügeln, bestellen, bewirtschaften, betten

Berufsfeld

Gastgewerbe

Bildungstyp

EFZ-Berufe (Lehre)

Lohn

CHF 1020

Verband & Ausbildungsbetriebe

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      Was und wozu?

      • Damit die Aufenthaltsräume einladend wirken und von den Gästen und Bewohnern gerne benützt werden, achtet der Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft auf Ordnung und Gemütlichkeit.
      • Damit die Restaurantgäste schnell bedient werden können, stellt die Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft die bestellten Getränke am Buffet bereit.
      • Damit der Gast sich im Hotelzimmer wie zu Hause fühlt, sorgt der Fachmann Hotellerie-Hauswirtschaft für eine gründliche Reinigung und gute Atmosphäre.
      • Damit immer genügend Vorräte an Lebensmitteln, Reinigungsmaterialien usw. vorhanden sind, überprüft und ergänzt die Fachfrau Hotellerie-Hauswirtschaft laufend das Lager (Economat).
      Facts

      Das musst du vorher wissen.

      Sonnenseite

      Fachleute Hotellerie-Hauswirtschaft erledigen vielseitige, praktische und lebensnahe Tätigkeiten, die immer wieder zu kleinen Erfolgserlebnissen führen. Sie arbeiten im Team und haben auch guten Kontakt zu den Bewohnerinnen, Patienten und Gästen.

      Schattenseite

      Es kann mitunter hektisch werden. Schwierige Gäste können die Geduld strapazieren. Die Arbeitszeit ist je nach Arbeitsort mehr oder weniger unregelmässig, denn ein Haushalt muss auch am Wochenende geführt werden.

      Zutritt & Ausbildung

      Abgeschlossene Volksschule.

      3 Jahre berufliche Grundbildung. Die Bildung in beruflicher Praxis findet vorwiegend in Grosshaushalten (Heim, Spital, Hotel- und Gastronomiebetrieb) statt. Die Ausbildung beinhaltet entweder den Schwerpunkt Hotellerie (2. Sprache) oder Hauswirtschaft (Zubereitung einfacher Speisen).

      Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA: 2-jährige Grundbildung mit Attest. Eine Einzelbeschreibung ist auf www.gateway.one/berufskunde zu finden.

      Skills

      TOP 10 Anforderungen

      Belastbarkeit, gute Gesundheit
      sehr wichtig
      Fremdsprachenkenntnisse
      wichtig
      freundliches Auftreten, gute Umgangsformen
      sehr wichtig
      Improvisationstalent, praktische Veranlagung
      wichtig
      Interesse an, Hotellerie, Hauswirtschaft und Gastronomie
      unverzichtbar
      keine Allergien
      wichtig
      Organisationstalent, Zuverlässigkeit
      unverzichtbar
      Selbstständigkeit, Vertrauenswürdigkeit
      unverzichtbar
      Sinn für Ordnung und Sauberkeit, Hygienebewusstsein
      sehr wichtig
      Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit
      unverzichtbar

      Skills

      Schulische Anforderungen

      Dieses Anforderungsprofil zeigt an, welche Schulleistung angehende Lernende in der obligatorischen Schule mindestens erreichen sollten, um künftig in der Berufslehre und bei der Ausübung des Berufs erfolgreich sein zu können.

      Was bedeutet das für mich?

      Basis­leistung grund­legen­de Leistung mittlere Leistung gute Leistung sehr gute Leistung
      Mathematik
      Schulsprache
      Fremdsprachen
      Natur und Technik
      Medien und Informatik
      Facts

      Gut zu wissen & Karrierewege

      Wer denkt, Hauswirtschaften könne jede/r, der irrt. Die Fachleute garantieren tagtäglich einen reibungslosen Ablauf, handeln umweltbewusst und wirtschaftlich. Als «gute Seelen» der Betriebe tragen sie massgeblich zur positiven Stimmung bei. Zwar haben sie unregelmässige Arbeitszeiten (Schicht-, Abend- und Wochenenddienste), können ihre Freizeit aber trotzdem planen, da regelmässige Schichtpläne erstellt werden. Die Arbeitsbelastung kann je nach Saison variieren. Mit der entsprechenden Weiterbildung haben die Fachkräfte gute Aussichten auf Leitungs- und Führungspositionen.

      Weiterbildungsangebote von Fach- und Berufsfachschulen von Berufsverbänden und höheren Fachschulen sowie der OdA Hauswirtschaft. Die berufliche Grundbildung ist ideale Grundlage für soziale, pflegerische und hauswirtschaftliche Berufe.

      • Hospitality Manager FH, Facility Manager/in FH (Bachelor)
      • Hotelier/e-Gastronom/in HF, Betriebsleiter/in in Facility Management HF (eidg. Diplom)
      • Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP, Leiter/in in Facility Management und Maintenance HFP etc. (eidg. Diplom)
      • Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft BP etc. (eidgenössischer Fachausweis)
      • Restaurantfachmann/-frau EFZ, Koch/Köchin EFZ, Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ (verkürzte Lehre)
      • Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ
      • Praktiker/in Hotellerie-Hauswirtschaft EBA oder abgeschlossene Volksschule