Meunier/-ière CFC

contrôler, ranger, mettre en place, régler, surveiller, nettoyer

Champs professionnels

Alimentation, Nature

Voies de formation

Professions CFC

Salaire

à partir de CHF 900

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Les faits

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Scolarité obligatoire achevée, niveau moyen ou supérieur.

3 ans d’apprentissage, option denrées alimentaires ou option alimentation animale. Les connaissances spécifiques sont acquises durant la 3e année d’apprentissage, après la formation de base de 2 ans. Formation théorique: 1 jour par semaine à Clarens.

Les meuniers et meunières participent à satisfaire les besoins nutritifs essentiels des humains et des animaux. Ils jouent un rôle d’intermédiaire important entre les agriculteurs et les consommateurs. Ils travaillent de manière indépendante et ont également des contacts avec les clients et les autres employés.

Un changement d’emploi donne souvent lieu à un changement de domicile. Dans les grandes entreprises, le travail est souvent effectué par roulement.

Les meuniers et meunières sont astreints au strict respect de la législation dans leur travail quotidien. L’ajout d’additifs dans les aliments de consommation humaine et animale est notamment strictement réglementé par la législation. Les professionnels se conforment exactement aux spécifications et vérifient les produits régulièrement.

  • 1. année d'apprentissage: CHF 900
  • 2. année d'apprentissage: CHF 1150
  • 3. année d'apprentissage: CHF 1450
  • 4. année d'apprentissage: CHF 1800

Avancement: Meunier/-ière en chef/fe, chef/fe d'entreprise.

  • Ingénieur HES en technologie alimentaire (Bachelor)
  • Technicien/ne ES en agroalimentaire (diplôme fédéral)
  • Technologue en meunerie SMS (Saint-Gall, enseignement en allemand)
  • Meunier/-ière CFC avec apprentissage complémentaire dans l’autre orientation professionnelle (1 an)
  • Meunier/-ière CFC
  • Scolarité obligatoire achevée
Skills

TOP 10 requis

bonne santé, pas d'allergies
très important
capacité à travailler en équipe
important
compréhension technique
indispensable
connaissances en biologie
indispensable
intérêt pour l'alimentation
indispensable
intérêt pour les équipements et machines motorisés
très important
précision dans le travail, indépendance
très important
sens de l'observation, réactivité
indispensable
sensibilisation à l'hygiène
important
talents organisationnels
important

Skills

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