Brevet fédéral
Spécialiste en agriculture biodynamique BF
traire, nourrir, labourer, semer, récolter, faucher, cultiver
Que fait un/une spécialiste en agriculture biodynamique BF ?
Les spécialistes en agriculture biodynamique travaillent sur la base d’une appréhension anthroposophique de la terre, des plantes, des animaux et des hommes.
Ils entretiennent et cultivent le sol et le paysage en s’appuyant sur des fondements écologiques et des rythmes cosmiques (de la lune et des constellations). Ils prennent également soin des animaux en fonction de leur espèce. Ce faisant, ils créent un organisme agricole autonome qui fournit une nourriture saine aux humains et aux animaux. Les produits qu’ils élaborent respectent et protègent les ressources naturelles.
Ces professionnels se conforment aux directives «Demeter» concernant la culture. Par conséquent, leurs produits sont commercialisés sous la marque «Demeter». Des préparations à base de plantes médicinales, fumier, minéraux et organismes animaliers sont fabriqués dans leurs exploitations, de façon à favoriser la fertilité des sols ainsi qu’une bonne croissance des plantes.
Comme les agriculteurs et agricultrices, ils travaillent beaucoup au grand air. Ils organisent eux-mêmes leur travail. La journée est souvent longue, les animaux doivent être nourris tous les jours, même le week-end. Voir également Agriculteur/-trice CFC – domaine production biologique.
Quoi et pourquoi?
- Afin que le spécialiste en agriculture biodynamique soit sûr de fournir à ses différents animaux un fourrage produit biologiquement, il le cultive en grande partie lui-même.
- Afin que la spécialiste en agriculture biodynamique puisse vendre ses différents produits qu'elle a fabriqués selon les principes anthroposophiques connus, elle s'occupe également de leur distribution.
- Afin que le spécialiste en agriculture biodynamique puisse se passer de pesticides pour la lutte contre les parasites et d'engrais chimiques pour la culture des céréales, il produit lui-même ces substances dans le respect de l'environnement.
- Afin d'assurer le bon déroulement des divers travaux de la ferme, la spécialiste en agriculture biodynamique coordonne les tâches des employés.
Les faits
- Admission
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En passant l'examen:
a) Formation professionnelle de base achevée en tant que agriculteur/-trice CFC ou;
b) CFC d'agriculteur/-trice avec spécialisation «agriculture biologique» et;
c) 4 ans d'expérience professionnelle, 3 ans dans l'agriculture biologique, dont 2 ans dans une exploitation Demeter, 1 an dans un métier apparenté à la branche et;
d) les modules requis achevés. - Formation
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4 ans de formation par alternance effectuée à temps plein. Avec CFC d'agriculteur/-trice: 2 ans.
Remarque: Les frais de cours sont partiellement couverts par la Confédération. Toutes personnes ayant suivi un cours préparatoire aux examens professionnels peuvent adresser à la Confédération une demande de subvention pour le remboursement de 50% des frais des cours (9'500.– maximum) et pour le remboursement de la contribution supplémentaire de 4'000.– (réservé aux entreprises membres) du fond de formation continue. - Les aspects positifs
- Travailler dans la nature, avec des plantes et des animaux, est épanouissant. Étant donné que pour ces spécialistes, l'agriculture biodynamique s'effectue selon des valeurs anthroposophiques, cette profession est presque un mode de vie pour lequel un engagement élevé vaut sans aucun doute la peine.
- Les aspects négatifs
- Comme les spécialistes en agriculture biodynamique doivent généralement aussi s'occuper des animaux, leur journée de travail commence avant le lever du soleil. De plus, les activités agricoles sont souvent épuisantes et les vacances sont limitées.
- Bon à savoir
- Comme ces spécialistes évoluent dans un environnement naturel et ont affaire à des êtres vivants, les journées de travail ne se déroulent pas toujours comme prévu. Il arrive qu'un veau naisse, qu'un orage détruise les nouvelles plantations, que des produits doivent absolument être vendus encore frais ou que des visiteurs inattendus arrivent à la ferme.
TOP 10 requis
Plans de carrière: Spécialiste en agriculture biodynamique BF
Cours spécialisés et séminaire du «Verein biologisch-dynamische Landwirtschaft».
Ingénieur/e HES en agronomie ou en technologies du vivant (Bachelor)
Agrotechnicien/ne ES, agrocommerçant/e ES (diplôme fédéral)
Maître/sse agricole DF, maître/sse arboriculteur/-trice DF (diplôme fédéral)
Chef/fe d'exploitation agricole BF, spécialiste en soin aux arbres BF (formation supplémentaire)
Spécialiste en agriculture biodynamique BF
Agriculteur/-trice CFC ou titre équivalent (voir admission)