Attestato professionale federale
Specialista in agricoltura biodinamica APF
mungere, nutrire, arare, seminare, raccogliere, tagliare, gestire
Che cosa fa un/una specialista in agricoltura biodinamica APF?
Gli specialisti e le specialiste in agricoltura biodinamica svolgono il loro lavoro sulla base della sintonia antroposofica tra terra, piante, animali e gli esseri umani.
Curano e coltivano il terreno e il paesaggio in base alle interconnessioni ecologiche e ai ritmi cosmici (costellazioni lunari e stellari) e sostengono gli animali secondo la loro natura. In questo modo creano un organismo agricolo autosufficiente che fornisce cibo di alta qualità a uomini e animali. Lavorano i loro prodotti in modo delicato e attento alle risorse. Aderiscono alle linee guida dell’agricoltura “Demeter”. I loro prodotti sono venduti con il marchio “Demeter”. Inoltre, preparano i loro prodotti a base di piante medicinali, sterco di vacca, minerali e organi animali per promuovere la fertilità del suolo e la crescita delle piante.
Come anche gli agricoltori e le agricoltrici, lavorano molto all’aperto. Organizzano il lavoro autonomamente, le giornate lavorative sono spesso lunghe e anche nei fine settimana è necessario prendersi cura degli animali e svolgere lavori urgenti.
Cosa e per cosa?
- Affinché lo specialista in agricoltura biodinamica sia sicuro di fornire ai suoi animali foraggio prodotto biologicamente, in gran parte lo coltiva lui stesso o lo compra da fornitori con etichetta biologica.
- Affinché la specialista in agricoltura biodinamica possa vendere anche vendere i suoi prodotti che sono stati realizzati secondo i principi dell’antroposofia, si occupa della loro distribuzione e si apre con efficacia a nuovi mercati.
- Affinché lo specialista in agricoltura biodinamica possa fare a meno dei pesticidi per il controllo dei parassiti e possa evitare i fertilizzanti chimici nella coltivazione dei cereali, produce autonomamente le sostanze che rispettano l’ambiente.
- Affinché i vari lavori della fattoria agricola si svolgano senza intoppi, la specialista in agricoltura biodinamica coordina i compiti dei dipendenti.
Fatti
- Ammissione
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Prima dell'esame:
a) Formazione completato di agricoltore/trice AFC o
b) agricoltore/trice AFC specializzato in agricoltura biologica e (completamento durante la formazione dell'attestato professionale federale) e
c) 4 anni di esperienza pratica, di cui 3 in agricoltura biologica, di cui 2 in un'azienda Demeter e 1 anno in una professione legata al settore biologico e
d) i certificati di fine modulo (o certificati equiparati). - Formazione
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4 anni di formazione duale a tempo pieno. Con formazione di base come agricoltore/trice AFC: 2 anni.
Nota: I costi del corso sono parzialmente coperti dalla Confederazione. I diplomati di un attestato professionale federale possono richiedere un sussidio al governo federale, in base al quale il 50% delle tasse del corso (massimo 9'500.-) e altri 4'000.- (se l’azienda è membro) sono rimborsati dal fondo per la formazione continua. - Aspetti positivi
- Lavorare nella natura, con le piante e gli animali è equilibrante e appagante. Inoltre, poiché per gli specialisti e le specialiste in agricoltura biodinamica ciò avviene secondo i valori antroposofici, questa professione è quasi uno stile di vita per il quale vale senz’altro la pena di impegnarsi a fondo.
- Aspetti negativi
- Poiché gli specialisti e le specialiste in agricoltura biodinamica devono spesso occuparsi anche degli animali, la loro giornata lavorativa inizia prima dell’alba. Inoltre, le attività agricole sono spesso stancanti e i giorni di vacanza sono limitati.
- Buono a sapersi
- Poiché i professionisti si muovono in un ambiente naturale e hanno a che fare con creature viventi, le giornate lavorative non vanno sempre come previsto. A volte nasce un vitello, una tempesta distrugge la nuova piantagione, i prodotti devono assolutamente essere venduti ancora freschi o arrivano ospiti inaspettati alla fattoria.
TOP 10 richiesto
Percorsi di carriera: Specialista in agricoltura biodinamica APF
Corsi e seminari specialistici dell'associazione per l'agricoltura biodinamica.
Agronomo/a SUP, orientamenti economia agraria, scienze vegetali, scienze zootecniche o agricoltura internazionale (Bachelor)
Agrotecnico/a SSS, commerciante agrario/a SSS (diploma federale)
Maestro/a agricoltore/trice EPS, maestro/a frutticoltore/trice EPS (diploma federale)
Responsabile di azienda agricola APF, specialista nella cura degli alberi APF (formazioni supplementari)
Specialista in agricoltura biodinamica APF
Agricoltore/trice AFC o titolo equivalente (vedi ammissione)