Spécialiste en communication hôtelière CFC
recevoir, conseiller, gérer les départs-arrivées, encadrer, organiser, réserver
© Stefan Wermuth
Que fait un/une spécialiste en communication hôtelière CFC ?
Pour assurer un encadrement optimal des hôtes, les spécialistes en communication hôtelière disposent de connaissances dans tous les domaines de l’entreprise hôtelière. Qu’il s’agisse des procédés en cuisine, du service dans la restauration ou des activités ménagères, l’accent est toujours mis sur la communication avec les clients.
Pour que la clientèle ne manque de rien, les spécialistes en communication hôtelière prennent également soin de la gestion du stock et de la maintenance. À la réception de l’hôtel, ils s’engagent du check-in et check-out des clients, les renseignent, les conseillent, les assistent et leur recommandent des produits et services.
Dans le back-office, les spécialistes en communication hôtelière gèrent les données opérationnelles, les données des clients et des employés. En outre, ils assument des tâches comptables et s’occupent de la correspondance.
Quoi et pourquoi?
- Afin qu’un groupe de voyageurs de Chine reçoive un accueil chaleureux, la spécialiste en communication hôtelière met à disposition du thé chaud à la réception et donne des explications sur l’hôtel en anglais.
- Afin que le client à son arrivée soit accueilli avec un bouquet de fleurs dans sa chambre, le spécialiste en communication hôtelière commande le nombre de bouquets nécessaires.
- Afin que la spécialiste en communication hôtelière trouve plus rapidement la réservation d’une chambre d’hôtel, elle note le nom du nouveau client sur son passeport et le saisit dans l’ordinateur.
- Afin que les couples récemment unis puissent louer une voiture pour se rendre dans un restaurant romantique distant, le spécialiste en communication hôtelière réserve la voiture et la table.
- Afin que les clients soient également choyés du point de vue gastronomique, la spécialiste en communication hôtelière conseille quelques menus savoureux figurant sur la carte du restaurant de l’hôtel.
Les faits
- Admission
- Scolarité obligatoire achevée, niveau moyen ou supérieur. Bonnes compétences en langues étrangères (allemand et anglais), il est donc recommandé d'effectuer au moins un séjour à l'étranger avant de suivre la formation.
- Formation
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Formation de base de 3 ans dans un hôtel (service sur toute l'année ou saisonnier).
L'enseignement théorique se déroule sous forme d'un cours bloc à l'hôtel-école ou d'un cours hebdomadaire à l'école professionnelle. Une éducation scolaire est également offerte. - Les aspects positifs
- Un hôtel est toujours un lieu de travail passionnant, on a affaire à des clients du monde entier. L’hôtel est comme une plateforme. Un accueil chaleureux est important et plus il l’est, plus c’est facile.
- Les aspects négatifs
- Les horaires de travail irréguliers ne vont pas toujours avec un agenda privé. Les clients difficiles ou en retard peuvent être des facteurs de stress.
- Bon à savoir
- L’activité des spécialistes en communication hôtelière va bien au-delà des discordes occasionnelles ou des bavardages à la réception. Les longues conversations avec les clients au contraire n’ont souvent que peu de place, car les professionnels sont responsables de nombreuses tâches qu’ils doivent souvent mener en parallèle ou parce qu’ils doivent établir des priorités.
TOP 10 requis
Plans de carrière: Spécialiste en communication hôtelière CFC
Économiste d'entreprise HES en Facility Management, économiste d’entreprise HES en hôtellerie et professions de l’accueil (Bachelor)
Hôtelier/-ière-restaurateur/-trice ES, responsable d’exploitation en facility management ES (diplôme fédéral)
Chef/fe de réception BF, responsable du secteur hôtelier-intendance BF (brevet fédéral)
Spécialiste en communication hôtelière CFC
Scolarité obligatoire achevée