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Fachmann/-frau Hotellerie-Hauswirtschaft EFZ

© Michael Zanghellini

Hotelfachmann/-frau EFZ

instruieren, kontrollieren, flicken, prüfen, organisieren, putzen, betten

Berufsfeld

Gastgewerbe

Bildungstyp

EFZ-Berufe (Lehre)

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Abgeschlossene Volksschule, mittlere oder oberste Stufe. Fremdsprachenkenntnisse sind vorteilhaft.

3 Jahre berufliche Grundbildung in einem Hotel. Integriert ist eine praktische Ausbildung an der Réception, um die Arbeitsabläufe kennenzulernen.

Hinweis: Dieser Beruf ist in Revision und wird mit der beruflichen Grundbildung Fachmann/-frau Hauswirtschaft EFZ zusammengelegt.

Hotellerieangestellte/r EBA: 2-jährige Grundbildung mit Attest. Eine Einzelbeschreibung ist auf www.gateway.one/berufskunde zu finden.

Die Arbeit ist abwechslungsreich. Hotelfachfrauen und Hotelfachmänner kommen mit vielen Leuten wie Mitarbeitenden und Gästen in Kontakt.

Es kann mitunter hektisch sein. Schwierige Gäste können die Geduld strapazieren; trotzdem heisst es, Ruhe bewahren und freundlich bleiben.

Hotelfachleute haben unregelmässige Arbeitszeiten. Diese werden ihnen jedoch frühzeitig in einem Schichtplan kommuniziert, damit sie ihre Freizeit trotzdem planen können. Oft haben sie dann frei, wenn andere arbeiten müssen. Das erschwert zwar privates Verabreden, kann aber auch sehr angenehm sein, weil es z.B. ermöglicht, Stosszeiten beim Einkaufen zu entgehen.

Weiterbildungsangebote von Berufsverbänden und höheren Fachschulen. Aufstieg: Leiter/in eines hauswirtschaftlichen Bereichs, Leiter/in der gesamten Hauswirtschaft, Betriebsleiter/in.

  • Facility Manager/in FH, Economiste d'entreprise HES en hôtellerie et professions de l'accueil (Bachelor)
  • Hotelier/e-Gastronom/in HF, Betriebsleiter/in Facility Management HF (eidg. Diplom)
  • Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP, Leiter/in Restauration HFP, Leiter/in Gemeinschaftsgastronomie HFP (eidg. Diplom)
  • Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft BP oder Restauration BP, Gastro-Betriebsleiter/in BP, Chef de Réception BP (eidg. Fachausweis)
  • Restaurantfachmann/-frau EFZ, Koch/Köchin EFZ, Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ (verkürzte Lehre)
  • Hotelfachmann/-frau EFZ
  • Hotellerieangestellte/r EBA oder abgeschlossene Volksschule

Skills

TOP 10 Anforderungen

Einfühlungsvermögen
wichtig
Fremdsprachenkenntnisse
wichtig
freundliches Auftreten
unverzichtbar
gute Gesundheit
sehr wichtig
Interesse an Hauswirtschaft
unverzichtbar
Organisationstalent
unverzichtbar
rasche Auffassungsgabe
wichtig
Selbstständigkeit
unverzichtbar
Teamfähigkeit
sehr wichtig
Zuverlässigkeit
sehr wichtig

Ebenfalls wichtig ist: Bereitschaft zu unregelmässiger Arbeitszeit.

Skills

Schulische Anforderungen

Dieses Anforderungsprofil zeigt an, welche Schulleistung angehende Lernende in der obligatorischen Schule mindestens erreichen sollten, um künftig in der Berufslehre und bei der Ausübung des Berufs erfolgreich sein zu können.

Was bedeutet das für mich?

Basis­leistung grund­legen­de Leistung mittlere Leistung gute Leistung sehr gute Leistung
Mathematik
Schulsprache
Fremdsprachen
Natur und Technik
Medien und Informatik

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