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Gestionnaire du commerce de détail CFC – Produits nutritifs et stimulants

conseiller, clarifier, commander, organiser, surveiller, planifier

Gestionnaire du commerce de détail CFC – Produits nutritifs et stimulants

Description

Les gestionnaires du commerce de détail pour produits nutritifs et stimulants CFC sont des consultants bienvenus quand il s’agit de renseigner la clientèle sur l’utilisation, la durabilité, la composition ou sur la valeur nutritive d’aliments, de boissons et d'autres produits de consommation.

Ils travaillent avant tout dans les petites épiceries ou supermarchés où ils maintiennent un contact personnel avec les clients. Ils ont une bonne connaissance de leur gamme de produits, ils tiennent les consommateurs au courant des nouveautés, emballent les produits et encaissent l'argent. La décoration de la vitrine avec les délices disponibles est également dans leur domaine de compétence.

Le domaine de compétence des gestionnaires du commerce de détail pour produits nutritifs et stimulants, qui travaillent plutôt en arrière-plan, par ex. dans les entrepôts des grossistes ou les grands magasins, réside principalement dans la gestion de la marchandise.

Ils sont responsables des commandes de la marchandise auprès des fabricants et des fournisseurs, puis contrôlent et s'occupent du stockage de la marchandise reçue. Il est grâce à eux, que les rayons et congélateurs dans les magasins sont bien remplis à tout moment avec toutes sortes d'aliments et de boissons.

Les faits

Admission
Scolarité obligatoire achevée, niveau moyen ou supérieur.
Formation
3 ans d'enseignement professionnel avec spécialisation «conseil à la clientèle» ou «gestion des marchandises». 1 à 1½ jour par semaine enseignement technique ainsi que des cours de formation interentreprises complètent la formation pratique.

TOP 10 requis

Selon la branche, des exigences spécifiques sont demandées. Ici: Intérêt pour la nourriture et les boissons, ainsi que pour le travail de bureau et l'informatique.

indispensable
important
très important
important
très important
indispensable
indispensable
important
très important
indispensable

Plans de carrière

Diverses formations continues proposées par l'Association suisse des détaillants en alimentation VELEDES, de l'Institut suisse pour la formation des chefs d'entreprise IFCAM ou de la SEC Suisse. Cours avec spécialisation « produits bio et diététiques ».

Économiste d’entreprise HES (Bachelor)

Économiste d’entreprise ES, manager en marketing ES (diplôme fédéral)

Manager en commerce de détail DF, chef/fe de vente DF, chef/fe de marketing DF (diplôme fédéral)

Spécialiste des branches de la boulangerie-pâtisserie-confiserie BF, Spécialiste du commerce de détail BF, spécialiste d’achats/approvisionnement BF, spécialiste en marketing BF, spécialiste de la vente BF (brevet fédéral)

Gestionnaire du commerce de détail CFC – Produits nutritifs et stimulants

Assistant/e du commerce de détail AFP ou scolarité obligatoire achevée